Für Schietwetter: Leckerer veganer Flammkuchen mit Zucchini und Tomaten
Das Wetter im Norden kann sich grad nicht entscheiden. Während wir vor ein paar Tagen bei 30 Grad am Strand lagen, hatten wir letzte Woche bei Beginn unseres Urlaubs schon einen Anflug von Herbstanfang mit 14 Grad und Regen. Eigentlich wollten wir unseren ersten richtigen Urlaubstag ganz klassisch mit einem Grillabend beginnen, stattdessen haben wir dann beschlossen, das dafür vorgesehene Gemüse auf einen Flammkuchen zu legen. Es war einfach zu kalt! Dazu gab es dann Kerzen und Wein und anschließend…