glutenfrei

Vegane Rote Bete Suppe aus dem Thermomix mit glutenfreien Croutons

Schnelle Rote Beete Suppe aus dem Thermomix mit Croutons

Auf meinem ehemaligen Blog “cozy and cuddly” schrieb ich, dass ich keine Lust mehr zu bloggen habe… aber so ganz stimmt das nicht. Das ist nur die halbe Wahrheit. Denn ehrlich gesagt fehlt mir einiges schon. Aber ich weiß nun, dass ich keine Lust mehr hatte, Trends zu folgen und “Content” produzieren zu müssen. Nach einem festen Zeitplan, wie sich das bei erfolgreichen und kommerziell geführten Blogs eingeschlichen hat. Ich möchte die Freiheit haben auch mal ein halbes Jahr nichts…

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Spaghettikürbis mit Rucola-Basilikum-Pesto und gegrillten Tomaten

Dieses Gericht ist Ideal für alle, die keine Nudeln essen möchten, aber keine Idee haben, was Sie stattdessen essen möchten. Die Spaghettikürbisse schmecken etwas nussig, nach Kohl und Kartoffel, geschmacklich nicht mit einem Hokkaido zu vergleichen.   Spaghettikürbis richtig zubereiten Zuerst werden sie quer halbiert und mit einem Löffel entkernt. Dann in ca 2cm breite Ringe schneiden. von beiden Seiten mit Olivenöl einpinseln und auf ein Backblech legen. Salzen und Pfeffern wir haben sie 40 min auf 170 Grad Umluft…

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Veganes Kartoffelgratin in Blumenkohlsoße

Rezept: Kartoffeln nach Belieben in Scheiben schneiden (es waren 8 mittlere ) Zwei Zwiebeln in Ringe schneiden …. Dieses  alles in eine gefettete Auflaufform geben und bei 220 grad Heißluft 10 min backen. Währenddessen im Thermomix (- oder Kochtopf) Zwiebeln,  Knoblauch,  Pfeffer,  und eine Prise Kala-Namak-Salz und einen guten Löffel Brühe zerkleinern. Danach ca 400g Blumenkohl mit 500 ml Wasser dazu geben und alles auf 5 zerkleinern Dann 15 min auf Varoma und Rührstufe kochen. Zum Schluss ein Teelöffel Senf…

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Vegan Grillen – Maiskolben

Damir und ich lieben es zu grillen. Früher haben wir dazu viel Fleisch gegessen. Inzwischen grille ich nur noch Gemüse. Neben einem bunten Salatteller liebe ich Maiskolben ganz besonders. Die Maiskolben streiche ich mit Alsan ein und würze sie mit Salz und Pfeffer. Damit die Kolben nicht in direken Kontakt mit der Alufolie kommen, lege ich ein Blatt Backpapier dazwischen. Dann drehe ich die Folie an den Enden ein Der Maiskolben gart in der Glut des Grills. Er kann aber…

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Salat aus dicken weißen Bohnen

Mhhh der war lecker! Eigentlich aus der Not geboren und als Grillbeilage gedacht, ist er so lecker geworden, dass ich ihn am nächsten Tag gleich noch mal zubereitet habe. Spontanes Grillen stand an einem Wochenende im Juli bei absolutem Traumwetter auf dem Programm und da ich keine Nudeln essen wollte, aber ansonsten nix im Haus hatte, habe ich ein paar meiner Lieblingszutaten zusammengeschmissen und herausgekommen ist ein frischer und leckerer Salat, der sowohl als (vegane) Beilage als auch als “Hauptsache”…

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Sommerfrisch: Orientalisch angehauchter Belugalinsen-Salat!

Wir haben Salatwoche! Da es zur Zeit recht warm ist und ich einfach mal ein bisschen weniger Getreide essen möchte, denke ich mir zur Zeit jeden Tag einen neuen Salat aus. Nach dem durchstöbern meiner Pinterest-Boards hatte ich so Appetit auf einen orientalischen Salat, aber ich hatte natürlich nichts an passenden Zutaten im Haus 😉 Also habe ich mich lediglich inspirieren lassen und dann meinen eigenen Salat gebaut. Und ich finde ihn wirklich sehr gelungen. Schmeckt super zu Brot oder…

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Sommerlich frischer Quinoa-Kichererbsen-Salat – vegan fürs Büro oder für Unterwegs

Dem Liebsten morgens eine vegane Kleinigkeit fürs Büro mitzugeben, ist durchaus eine Herausforderung. Wurstbrot fällt ja aus bekannten Gründen aus, Mikrowellen mag ich nicht, jeden Tag nur Blattsalat oder Pommes sind auch doof und so muss ich immer ein bisschen kreativ sein, um uns ein schönes kaltes, veganes Büroessen zum Mitnehmen zu zaubern… Dies ist auch der Punkt an dem die meisten Diäten und Ernährungsumstellungen scheitern, denn es braucht kreative Rezepte und ein bisschen Organisation. Da es mir selbst aber…

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Rezept für Linsencurry – aus Versehen vegan

Es gibt tolle Gerichte, die so herzhaft und lecker sind, dass sie fast jedem schmecken. Linsencurry ist definitiv so ein Essen. Es ist schnell zubereitet, lässt sich auch in großen Portionen kochen und passt auch, wenn man mal Besuch hat. Die leichte Schärfe und die zahlreichen Aromen machen das Curry zu meinem Lieblingsessen! Und es ist aus Versehen vegan. Aus Versehen? Es gibt eine Menge Gerichte, die schon immer vegan waren, schon bevor es den Ernährungshype gab. Viele traditionelle indische…

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Daniela Müller – Hypnose & Coaching

Daniela Müller

Hallo, ich bin Danny! Ich bin Expertin für Herzenswege und Coach für schwierige Lebensangelegenheiten. Mit meinen Hypnosen & Coachings helfe ich Dir, Dein Leben wieder zum Leuchten zu bringen!

Vom Deutschen Verband für Hypnose e.V. anerkannter HypnoCoach
Zertifizierter HypnoCoach (DVH)

Ich bin keine Ärztin oder Heilpraktikerin. Ich erstelle keine Diagnosen.

Hyponosen, Coachings und Energetische Behandlungen ersetzen nicht die Behandlung durch einen Arzt, Psychologen oder Heilpraktiker, sind jedoch eine wertvolle Ergänzung zu laufenden Behandlungen und unterstützen die Selbstheilungskräfte.

Laufende ärztliche Behandlungen und Anordnungen sollen weitergeführt, bzw. künftige nicht hinaus geschoben oder unterlassen werden.

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