Vegane Rezepte

Mit Power in den Tag mit Granola und veganem Quark von Alpro und Früchten

Leckeres selbstgemachtes Granola – und dazu frische Früchte

Letzte Woche habe ich euch ja von den Vorzügen eines leckeren Power-Frühstücks vorgeschwärmt. Heute gibt es dazu ein leckeres Rezept. Ich frühstücke nun seit mehreren Wochen morgens pflanzlichen Quark mit Granola. Und dazu gibt es grundsätzlich frische Beeren oder Früchte wie z.B. klein geschnittene Nektarinen. Mhhh. Und so richtig gut wird es mit einem Knuspermüsli. Da ich aber zur Zeit so gut es geht auf Getreide und Getreideprodukte (vor allem Weizen und Dinkel) verzichte, musste auch dafür eine Alternative her.…

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Vegane Rote Bete Suppe aus dem Thermomix mit glutenfreien Croutons

Schnelle Rote Beete Suppe aus dem Thermomix mit Croutons

Auf meinem ehemaligen Blog “cozy and cuddly” schrieb ich, dass ich keine Lust mehr zu bloggen habe… aber so ganz stimmt das nicht. Das ist nur die halbe Wahrheit. Denn ehrlich gesagt fehlt mir einiges schon. Aber ich weiß nun, dass ich keine Lust mehr hatte, Trends zu folgen und “Content” produzieren zu müssen. Nach einem festen Zeitplan, wie sich das bei erfolgreichen und kommerziell geführten Blogs eingeschlichen hat. Ich möchte die Freiheit haben auch mal ein halbes Jahr nichts…

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Chili sin Carne – Veganes Chili mit Tofu

Dieses leckere Chili ist ganz spontan entstanden, weil ich so unbändige Lust auf dieses leckere Bohnengericht hatte und mal wieder in der Mittagspause Hunger und wenig Zeit hatte. Also habe ich mir ein veganes Chili mit Tofu gekocht. Alles was in dieses vegane Chili kommt, habe ich immer als Vorrat in der Speisekammer und das Chili ist sehr schnell zubereitet. Lecker schmeckt es, wenn man noch ein paar Taco-Chips darüber bröselt. 😉 Zutaten für veganes Chili mit Tofu 1 Zwiebel…

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Rezept für Djuvec Reisgericht mit Lupinenschnitzeln

Es gibt ja immer diese wilden Diskussionen darüber, ob Veganer nun Fleischersatz essen “dürfen”  oder nicht. Abgesehen davon, dass JEDER einfach essen dürfen sollte, was er für richtig hält, ist man ja trotzdem sein Leben lang auf einen bestimmten Geschmack trainiert oder erzogen worden und ab und zu fehlen einem gewohnte Geschmacksrichtungen, egal wie die eigentliche innere Haltung zu dem einen oder anderen Produkt ist.   Djuvec Reis war schon in der Kindheit eines meiner absoluten Lieblingsgerichte und Mark und…

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vegal meal prep – Tipps fürs Büro und Unterwegs

Wenn ich in mein Studio fahre, habe ich dort keine richtige Küche. Ich brauche also Dinge, die sich schnell vorbereiten lassen und mit möglichst wenig Aufwand essen lassen. Ich habe mir dafür tolle Brotdosen mit unterschiedlichen Fächern bestellt und Fülle diese nach bedarf mit Früchten und Gemüse 🥒 Viel Spaß im büro, eure Steffi

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Spaghettikürbis mit Rucola-Basilikum-Pesto und gegrillten Tomaten

Dieses Gericht ist Ideal für alle, die keine Nudeln essen möchten, aber keine Idee haben, was Sie stattdessen essen möchten. Die Spaghettikürbisse schmecken etwas nussig, nach Kohl und Kartoffel, geschmacklich nicht mit einem Hokkaido zu vergleichen.   Spaghettikürbis richtig zubereiten Zuerst werden sie quer halbiert und mit einem Löffel entkernt. Dann in ca 2cm breite Ringe schneiden. von beiden Seiten mit Olivenöl einpinseln und auf ein Backblech legen. Salzen und Pfeffern wir haben sie 40 min auf 170 Grad Umluft…

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Veganes Kartoffelgratin in Blumenkohlsoße

Rezept: Kartoffeln nach Belieben in Scheiben schneiden (es waren 8 mittlere ) Zwei Zwiebeln in Ringe schneiden …. Dieses  alles in eine gefettete Auflaufform geben und bei 220 grad Heißluft 10 min backen. Währenddessen im Thermomix (- oder Kochtopf) Zwiebeln,  Knoblauch,  Pfeffer,  und eine Prise Kala-Namak-Salz und einen guten Löffel Brühe zerkleinern. Danach ca 400g Blumenkohl mit 500 ml Wasser dazu geben und alles auf 5 zerkleinern Dann 15 min auf Varoma und Rührstufe kochen. Zum Schluss ein Teelöffel Senf…

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Vegan Grillen – Maiskolben

Damir und ich lieben es zu grillen. Früher haben wir dazu viel Fleisch gegessen. Inzwischen grille ich nur noch Gemüse. Neben einem bunten Salatteller liebe ich Maiskolben ganz besonders. Die Maiskolben streiche ich mit Alsan ein und würze sie mit Salz und Pfeffer. Damit die Kolben nicht in direken Kontakt mit der Alufolie kommen, lege ich ein Blatt Backpapier dazwischen. Dann drehe ich die Folie an den Enden ein Der Maiskolben gart in der Glut des Grills. Er kann aber…

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Daniela Müller – Hypnose & Coaching

Hallo, ich bin Danny! Ich bin Expertin für Herzenswege und Coach für schwierige Lebensangelegenheiten. Mit meinen Hypnosen & Coachings helfe ich Dir, Dein Leben wieder zum Leuchten zu bringen!

Vom Deutschen Verband für Hypnose e.V. anerkannter HypnoCoach
Zertifizierter HypnoCoach (DVH)

Ich bin keine Ärztin oder Heilpraktikerin. Ich erstelle keine Diagnosen.

Hyponosen, Coachings und Energetische Behandlungen ersetzen nicht die Behandlung durch einen Arzt, Psychologen oder Heilpraktiker, sind jedoch eine wertvolle Ergänzung zu laufenden Behandlungen und unterstützen die Selbstheilungskräfte.

Laufende ärztliche Behandlungen und Anordnungen sollen weitergeführt, bzw. künftige nicht hinaus geschoben oder unterlassen werden.

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